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キーワード（出版社・著者名・タイトルなど）
「食文化」の検索結果 7 商品
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新ワイリー・ブラックウェル版 言語人類学必携
言語・文化・社会を通して人々の生の営みに迫る―斯界の定番18年ぶり全面刷新
新ワイリー・ブラックウェル版 言語人類学必携 The New Wiley Blackwell Companion to Linguistic Anthropology (Wiley-Blackwell Companion…
2023.10.31 -
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Clarivate (旧ProQuest)のマルチメディアコレクション
世界の情報と研究者をつなぐ学術ソリューション
世界の情報と研究者をつなぐ学術ソリューションを提供するClarivate (旧ProQuest)のデータベースより、ビデオやオーディオなどマルチメディアのデータベースをご紹介いたします。 学際分野 音楽・舞踊 演劇・戯曲…
2023.02.21 -
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Clarivate (旧ProQuest）の買切データベース
世界の学術情報と研究者をつなぐ学術情報ソリューション
世界の学術情報と研究者をつなぐ学術情報ソリューションを提供するClarivate (旧ProQuest)のデータベースより、恒久アクセスライセンス契約 （買い切り）でご提供しているデータベースを、分野別にご紹介いたします…
2023.01.12 -
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Food Studies Online
「食」に関する近代の資料のデジタル・アーカイブ
概要 20世紀のイギリスとアメリカの資料を中心に、10万ページ超の歴史的一次史料、画像、研究書、100時間超のドキュメンタリー映像を収録するアーカイブです。食文化の変遷、新しい調理器具の普及、フードブランドの展開、環境と…
2021.02.04 -
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Bloomsbury – Digital Products
概要 Bloomsbury Digital ResourcesはBloomsbury 社の持つ人文科学・社会科学分野における最先端の学術コンテンツをオンライン資料として提供することを目的に設立された部門です。2017年…
2020.09.19 -
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MagazinePlus
日本最大規模の雑誌・論文情報データベース
提供元 日外アソシエーツ株式会社 概要 MagazinePlusは、一般誌から専門誌、大学紀要、海外誌紙まで収録した日本最大規模の雑誌・論文情報（見出し）データベースです。国立国会図書館（NDL）の「雑誌記事索引」を収録…
2020.06.23 -
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Bloomsbury Food Library
フード・スタディーズのワンストップリソース
提供元 Bloomsbury 概要 「フード・スタディーズ」の潮流をリードしてきたBloomsburyの出版物と、提携出版社により提供された各種レファレンス、そして種々の機関が保有するイメージ・コレクションを提供します。…
2020.05.01