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キーワード(出版社・著者名・タイトルなど)

「食品」の検索結果 19 商品

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    What Everyone Needs to Know (WENTK)(オックスフォード「誰もが知っておきたい」 シリーズ)

    時事問題を掘り下げるコンパクトな概説書シリーズがオンライン版で登場!

    提供元 オックスフォード大学出版局(Oxford University Press, OUP) 概要 新聞やニュースで日頃見聞きすることの多い現代の複雑な時事問題について、それぞれの分野の専門家が現状と背景を分かりやすく…

    2022.03.04
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    Wiley Digital Textbooks分野別タイトル

    デジタル学習・教育ソリューションのパートナー、ワイリーが提供するWiley Digital Textbooksは、20,000点以上の電子ブックへのアクセスを実現するサービスです。本サービス独占タイトルは約5,000点、…

    2022.02.03
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    Food Studies Online

    「食」に関する近代の資料のデジタル・アーカイブ

    概要 20世紀のイギリスとアメリカの資料を中心に、10万ページ超の歴史的一次史料、画像、研究書、100時間超のドキュメンタリー映像を収録するアーカイブです。食文化の変遷、新しい調理器具の普及、フードブランドの展開、環境と…

    2021.02.04
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    ジャパンナレッジSchool

    中高校生の学習に役立つ辞事典、叢書類を一括検索・閲覧できるインターネットサービス

    提供元 株式会社ネットアドバンス(小学館グループ) 概要 近年、教育現場へのICT導入や教育方法の大きな変革が求められています。 そのような中、生徒自ら課題を設定し調査研究を深める「探究学習」や、各教科学習においてのIC…

    2020.10.20
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    Bloomsbury – Digital Products

    概要 Bloomsbury  Digital ResourcesはBloomsbury 社の持つ人文科学・社会科学分野における最先端の学術コンテンツをオンライン資料として提供することを目的に設立された部門です。2017年…

    2020.09.19
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    Gale in Contextシリーズ

    社会で高い関心を集めているテーマへの理解を深める

    提供元 センゲージ・ラーニング社Gale 概要 語学力と自学の力を培うデータベース・シリーズ 英語力を培いながら、みずから学び考える力を育むデータベースシリーズです。モバイル端末対応、自宅での自習ツールとしてもご利用いた…

    2020.09.19
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    Bloomsbury Food Library

    フード・スタディーズのワンストップリソース

    提供元 Bloomsbury 概要 「フード・スタディーズ」の潮流をリードしてきたBloomsburyの出版物と、提携出版社により提供された各種レファレンス、そして種々の機関が保有するイメージ・コレクションを提供します。…

    2020.05.01
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    Origins of Modern Science and Technology

    近代科学技術の起源

    提供元 Readex 概要 科学・技術・工学・数学分野ならびに人文科学分野の研究・調査を支援するデータベースシリーズです。 分野別に6つのコレクションで構成され、各コレクションは、1957年から1995年にかけて、米中央…

    2019.11.18